这个书生不正经

第419章

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二月十四,清晨。

冬香天没亮就起来了,她起来不是为了侍寝,是为了发面。

昨天夺回厨房之后她发现王大娘管了一个月的面团全发过了头,酸得能熏死猫。

冬香把酸面团全倒了,王大娘心疼得直跺脚,说那是够吃三天的面。

冬香回头怼了一句:“你蒸出来的酸馒头没人吃才是浪费,倒了重做。”

新发面要用温水加老面头,冬香撸起袖子把手腕浸进水盆里试水温,手腕是厨子试水最准的地方,比手指敏感。

她试了三遍,觉得水温刚好,把老面头掰碎丢进去,盖上湿布放在灶台旁边最暖和的位置。

然后她开始劈柴,不是让帮厨劈,她自己劈。坐月子一个月没劈柴,手痒。

“冬香姐,你放着吧,我来。”帮厨的小丫鬟缩在灶台角落,看着冬香把斧头举过头顶,吓得往后退了两步。

“你劈的柴长短不齐,灶膛里塞不均匀,火候忽大忽小,炒菜最怕火候不稳。一边看着。”冬香一斧头下去,柴裂成四瓣,长短均匀。

她把劈好的柴码整齐放在灶台边上,擦了把额头上的汗,产后一个月的身体恢复得很好,劈柴的力气比以前还大。大概是月子被王大娘憋的。

蒸笼上汽的时候太阳才刚出来。冬香掀开蒸笼看了一眼,馒头发得正好,每个都有拳头大,表面光洁鼓胀,用手按下去能弹回来。

她满意地哼了一声,



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